Du šimtus gramų lašišos supjaustoma smulkiais kubeliais, sumaišoma su minkštu sviestu ir plaktuvu išplakama iki vientisos masės. Likusia 100 g lašišos filė dalimi išklojama formelė ir ant jos sudedama išplakta masė. Formelės šaldytuve šaldomos 3-4 val. Išėmus iš formelės - perpjaunama. Paprika verdama 10 min., nuimama oda ir atvėsinama. Žirneliai verdančiu vandeniu nuplikomi ir pasūdomi. Viskas gražiai serviruojama lėkštėje.

Prie šio patiekalo tinka ruginė duona.