ZIGMO silkės ir lašišos užkandėlė su bulvėmis ir majonezo padažu
- ZIGMO Klasikinė silkės filė , 200
- ZIGMO šaltai rūkyta lašišos filė , 200
- Bulvės, virtos , 100 gramų
- Morkos , 50 gramų
- Burokėliai , 100 gramų
- Paprika , 100 gramų
- Grietinėlė , 100 gramų
- Morkos , 200 gramų
- Sviestas , 100 gramų
- Druska
- Kiaušinai, tryniai , 2 vienetai
- Balto vyno actas , 10 gramų
- Saulėgrąžų aliejus , 100 gramų
- Krapai , 20 gramų
- Druska
Kremo gamyba: mažyčiais kubeliais supjaustomos morkos ir lėtai troškinamos grietinėlėje apie 20 min., sudedamas sviestas, viskas sutrinama ir pasūdoma.
Majonezo gamyba: kiaušinių tryniai išsukami, po truputį pilant saulėgrąžų aliejų, padažui sutirštėjus, pilamas actas, pagardinama krapais, druska.
Daržovės išverdamos pasūdytame vandenyje, atvėsinamos ir supjaustomos griežinėliais, po to formuojami apskritimai, kurie pamarinuojami aliejuje su trupučiu druskos. Lašiša ir silkė suformuojama apskritimais, viskas gražiai išdėliojama lėkštės pakraščiuose, į tarpus pilamas majonezas ir morkų kremas. Tinka patiekti su prancūziška duona.
- Komentuoti
Panašūs receptai
Daugiau receptų
Pirkdami joduotą druską, turėtumėte žinoti, jog tokia druska savo naudingąsias savybes išlaiko 3 - 4 mėnesius. Jodas išgaruoja, jei druska buvo sudrėkusi ar kurį laiką buvo laikoma atvirame inde. Į patiekalus berkite druską prieš pat tiekiant į stalą, o ne gaminimo metu.
Rodyti kitą patarimą
