ZIGMO silkės ir lašišos užkandėlė su bulvėmis ir majonezo padažu

Greita paieška

Receptai

Draugai

ZIGMO silkės ir lašišos užkandėlė su bulvėmis ir majonezo padažu

Rekomenduojame:

5 5 1

Įvertino 1 lankytojas

Kategorijos: Šalti užkandžiai, Užkandžiai

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Porcijų skaičius: Perskaičiuoti

Ingredientai:

ZIGMO Klasikinė silkės filė , 200
ZIGMO šaltai rūkyta lašišos filė , 200
Bulvės, virtos , 100 gramų
Morkos , 50 gramų
Burokėliai , 100 gramų
Paprika , 100 gramų

Kremui:

Grietinėlė , 100 gramų
Morkos , 200 gramų
Sviestas , 100 gramų
Druska
Kiaušinai, tryniai , 2 vienetai

Krapų majonezui:

Balto vyno actas , 10 gramų
Saulėgrąžų aliejus , 100 gramų
Krapai , 20 gramų
Druska

Įkelti į pirkinių sąrašą

Gaminimo instrukcija:

Kremo gamyba: mažyčiais kubeliais supjaustomos morkos ir lėtai troškinamos grietinėlėje apie 20 min., sudedamas sviestas, viskas sutrinama ir pasūdoma.

Majonezo gamyba: kiaušinių tryniai išsukami, po truputį pilant saulėgrąžų aliejų, padažui sutirštėjus, pilamas actas, pagardinama krapais, druska.

Daržovės išverdamos pasūdytame vandenyje, atvėsinamos ir supjaustomos griežinėliais, po to formuojami apskritimai, kurie pamarinuojami aliejuje su trupučiu druskos. Lašiša ir silkė suformuojama apskritimais, viskas gražiai išdėliojama lėkštės pakraščiuose, į tarpus pilamas majonezas ir morkų kremas. Tinka patiekti su prancūziška duona.

Gairės: Kalėdiniai patiekalai, silkės užkandžiai