500 g žuvies
paprikos miltelių
0.5 citrinos
aliejaus
Tešlai:
200 g miltų
kiaušinis
0.5 stiklinės alaus
šaukštelis aliejaus
druskos

Iš miltų, kiaušinio trynio, alaus, aliejaus, trupučio druskos sumaišykite tešlą. Baigdami maišyti, sudėkite išplaktą baltymą. Tešla turi būti grietinės tirštumo. Gabalais supjaustytą žuvį (smulkmė nepjaustytą) pabarstykite maltais pipirais, apšlakstykite citrinos sultimis ir, apvolioję tešla, apie 5 min. kepkite pakaitintame aliejuje.