Barščiai žiemai

• Burokai, 1 kilogramas
• Pomidorai, 1 kilogramas
• Kopūstai, 1 kilogramas
• Svogūnai, 500 gramų
• Paprika, 500 gramų
• Morkos, 3 vienetai
• Aliejus, 200 mililitrų
• Cukrus, 3 valgomieji šaukštai

1. Daržoves susmulkinti.

2. Svogūnus apkepinti aliejuje, tuomet sudėti likusias daržoves ir troškinti apie 40 minučių.

3. Troškiniui šiek tiek atvėsus, sudėti į stiklainius ir sandariai užsukti.