Spice.lt

Bulviniai blynai su žuvimi

Bulviniai blynai su žuvimi

Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų skaičius: 6
Ingredientai Įdarui:
Ingredientai Reikės:
Gaminimo instrukcija:
  1. Pirmiausia pasiruošiu įdarą: file pjaustau mažais gabaliukais (arba galima sumalti), apibarstau prieskoniai, pasūdau. Tą patį padarau ir su grybais.

  2. Tada sutarkuoju bulves kaip tarkiniams blynams, per smulkią tarką. Į tarkius mušu kiaušinuką, dedu prieskonius, kepinto svogūno. Žodžiu, paruošiu tarkę kaip bulviniams blynams.

  3. Tada į įkaitintą aliejų dedu gerą šaukštą bulvių tarkės, išlyginu kaip didoką blyną, ant to blyno paruoštos žuvies ir grybų ir vėl šaukštą tarkės. Turi tarkė uždengti žuvį. Pasidaro toks didokas tarkės blynas su žuvimi ir grybais viduje.

  4. Man į keptuvę telpa tokie trys blynai. Iš pradžių ant karštos ugnies kepu, apverčiu, kitą pusę apkepu, tada sulėtinu ugnį ir baigiu kepti. Sknoį nusakyti sunku. Pabandykit. Padažą galite pasidaryti koks arčiau prie dūšios.