Bulvių ir mėsos pyragas

• Svogūnai, 100 gramų
• Kiaušiniai, 2 vienetai
• Kiaulienos faršas, 400 gramų
• Petražolės, 1 valgomasis šaukštas
• Mairūnas, 0,5 arbatinio šaukštelio
• Kmynai, 0,5 arbatinio šaukštelio
• Sviestas, 80 gramų
• Druska, 1 arbatinis šaukštelis
• Malti juodieji pipirai, 2 žiupsneliai

• Bulvės, 800 gramų
• Krakmolas, 100 gramų
• Kiaušiniai, 2 vienetai
• Džiūvėsėliai, 2 valgomieji šaukštai

1. Bulves išvirkite, ataušinkite ir sumalkite.

2. Maišykite su krakmolu, tryniais, barstykite druska, pipirais.

3. Tešlą ant džiūvėsėliais pabarstyto stalo kočiokite iki 0,5 cm storio.

4. Svogūnus smulkiai supjaustykite ir suberkite į maltą mėsą. Ją maišykite su kiaušiniais, petražolėmis, mairūnais ir kmynais.

5. Mėsą sudėkite ant sviestu pateptos skardos.

6. Ant mėsos dėkite bulvių tešlą ir kepkite 45-60 min. orkaitėje (200 C). Skanaus