Spice.lt

Daržovių salotos su švelniais kamuoliukais

Daržovių salotos su švelniais kamuoliukais

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų skaičius: 8
Ingredientai:
Gaminimo instrukcija:
  1. Morkų ir saliero šaknies kubelius mėsmale sumalame per stambų sietelį. Sultis truputį nuspaudžiame.

  2. Sumalame virtą vištieną.

  3. Sumaišome morkas, salierus ir vištieną. Įmušame nevirtą kiaušinį ir suberiame džiūvėsėlius. Truputį pasūdome. Permaišome.

  4. Iš masės suformuojame nedidelius kamuoliukus.

  5. Kamuoliukus apkepiname aliejuje, kol gražiai apskrus. Kamuoliukus sudedame ant popierinio rankšluosčio. Atvėsiname.

  6. Nuvalome salotų lapus ir išskirstome juos.

  7. Kietai išverdame 2 kiaušinius.

  8. Pomidorus nuplauname ir supjaustome dalelėmis.

  9. Salotų lapus suplėšome rankomis ir sudedame į lėkštes.

  10. Ant viršaus sudedame pomidorų gabalėlius ir į keturias dalis supjaustytus kiaušinius.

  11. Vištienos kamuoliukus sudedame ant salotų.

  12. Užpilame salotas balzamiko acto kremu ir apibarstome pjaustytais žalumynais.