Uogas, razinas nuplaukite, nusausinkite ir pusvalandžiui pamerkite į brendį.
Morkas nuskuskite, nuplaukite, supjaustykite šiaudeliais, nuplautus salierų stiebus-griežinėliais. Kriaušę nulupkite, pašalinkite sėklalizdžius citrinų sultimis, kada nepatamsėtų.
Visas daržoves ir vaisius dėkite į salotų dubenį. Ant viršaus berkite nuvarvintų razinų, aviečių ir skrudintų migdolų.
Paruoškite padažą: išspaustas apelsinų sultis sumaišykite su aliejumi, nuo razinų likusiu brendžiu ir apelsinų džemu.
Jei reikia, pasūdykite ir pagardinkite rožiniais pipirais. Padažu apliekite salotas.