Pamerkti Čilė šaltame vandenyje 5 minutėms.
Tada pašalinkite sėklas ir smulkiai supjaustykite. Supjaustykite mažais kubeliais pomidorus, pipirus, obuolius (nesumaišyti).
Į vyną sudėti razinas.
Įkaitinkite aliejų ir Įdėkite paprikos, smulkiai pjaustytų česnakų ir svogūnų. Apkepkite, kol suminkštės.
Sudėti pjaustytos jautienos pjausnius ir po 4 minutes apkepti kiekvieną pusę . Sudėti likusius ingredientus, supilti vyną su razinomis ir švelniai pamaišant kepti 5-6 minutes.
Patiekti su ryžiais ir daržovėmis.