Plekšnes išdarinėjame, sutvarkome, apšlakstome išspaustomis citrinos sultimis.
Miltus sumaišome su druska ir pipirais. Plekšnes apvoliojame miltų mišinyje, tada plaktame kiaušinyje ir džiūvėsėliuose. 20 min. palaikome šaldytuve.
Kepame ant silpnos ugnies, pabaigoje sudedame sviestą. Skanaus.