Spice.lt

"Knygutės" su grybais

"Knygutės" su grybais

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų skaičius: 5
Ingredientai:
Ingredientai Įdarui:
Ingredientai Papuošimui:
Gaminimo instrukcija:
  1. Virtus grybus ir svogūną sumalti, įberti druskos ir pipirų, pakepinti keptuvėje su aliejumi, atvėsinti.Keletą grybų galvučių palikti papuošimui.

  2. Išvirtas su lupenomis bulves atvėsinti, nulupti, sumalti, įberti druskos, miltų ir išminkyti, kol nelips prie rankų ir galima bus kočioti. . Iš tešlos iškočioti 2-3mm storio lakštą, supjaustyti juostelėmis, iš jų - stačiamapiais gabalėliais.

  3. Tada ant pusės gabalėlio uždėti šaukštelį grybų įdaro ir užlenkti kitą dalį, gaunasi "knygutė" ir kepti keptuvėje, įkaitintame aliejuje.

  4. Sudėjus į lėkštę, papuošti grybų galvutėmis ir petražolių šakelėmis.

    Šis patiekalas mūsų šeimos kūčių stalą puošia daugiau kaip 50 metų.

    Skanaus !