Išvirti ryžius ir juos perplauti šaltu vandeniu. Nusausinti ir leisti atvėsti.
Avokadus ir žuvį supjaustyti, supilti laimo sultis, sudėti vasabi, berti druskos, pipirų ir apšlakstyti alyvuogių aliejumi.
Į lėkštę sudėti ryžius, ant viršaus avokadus ir lašišą.
Papuošti citrinos žiedais ar šviežia mėtos šakele.
Skanaus!