Spice.lt

Makaronų apkepas su kumpiu

Makaronų apkepas su kumpiu

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų skaičius: 4
Ingredientai Reikės:
Gaminimo instrukcija:
  1. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

  2. Kumpį, nupjovę odą, supjaustykite kubeliais. Svogūnus ir kumpį suberkite į puodą, užpilkite vynu bei sultiniu ir virkite 5 min. ant silpnos ugnies.

  3. Makaronus apvirkite pasūdytame vandenyje (pagal nurodymus ant pakelio) ir gerai nuvarvinkite.

  4. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nunerkite odelę, išpjaukite sėklas. Minkštimą supjaustykite kubeliais.

  5. Makaronus ir pomidorus įmaišykite į svogūnų-kumpio troškinį. Jį pagardinkite druska, pipirais, baziliku bei raudonėliu. Troškinį supilkite į dubenį, gerai išteptą riebalais. Viršų apibarstykite sūriu ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje, kol sūris gražiai pagels (apie 7 min.).

  6. Petražoles, nuplovę ir nukrėtę, smulkiai supjaustykite ir užbarstykite ant iškepusio apkepo.