Spice.lt

Pupelių sriuba su šonine

Pupelių sriuba su šonine

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 4
Ingredientai:
Gaminimo instrukcija:
  1. Iš vakaro pamerktas baltąsias pupeles, uždedame virti ant silpnos ugnies, tame pačiame vandenyje, be druskos.

  2. Po 30 min. įdedame šoninę ir verdame dar 30 min. Išgriebiame šoninę ir supjaustome nedideliais gabaliukais.

  3. Porą supjaustome žiedeliais, o bulves, salierą ir morkas - mažais kubeliais.

  4. Svieste pakepiname pjaustytą svogūną, morkas, salierą ir porą. Sudedame į sriubą, supilame mėsos sultinį, bulves ir maišydami paverdame ant silpnos ugnies 30 min.

  5. Pabaigoje sudedame pjaustytą šoninę, pjaustytas parūkytas kiaulienos dešreles ir paskaniname pipirais, bei druska (pagal skonį).

  6. Uždengiame puodą ir 20 min. palaikome karštai.