Išverdama biri ryžių košė. Obuoliai supjaustomi skiltelėmis, išpjaunami sėklalizdžiai. Kiaušiniai išplakami su trupučiu pieno. Į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą skardą ar apkepo indą 2- 3 cm sluoksniu sudedama ryžių košė. Ant jos suberiami pjaustyti obuoliai, užberiamas cukrus, prieskoniai, užpilami suplakti kiaušiniai ir išdėliojami gabalėliai sviesto. Kepama orkaitėje apie 30 min.