Supjaustytą silkės filė dedame į dubenėlį, ant viršaus sluoksniuodami uždedame supjaustytus svogūną ir obuolį, tada majonezą, marinuotus burokėlius ir sutarkuotus kiaušinių baltymus.
Silkę papuošiame kiaušinių tryniais, pjaustytu agurku, salotomis ir citrinos griežinėliais. Skanaus.