Žuvies filė sudėti į stiklinį indą, dėti sviestą, užpilti pienu ir pabarstyti pipirais. Indą uždengti.
Kaitinti apie 5-6 min. kol žuvies mėsa taps balta ir lengvai atskiriama šakute. Prieš paduodant į stalą palaikyti 5 min.
