Spice.lt

Troskintos juros lydekos su darzovemis

Gaminimo instrukcija:
  1. 600g juros lydeku file
    300g baltosios poro dalies
    3pomidorai
    saukstas grietines
    1/2 citrinos sulciu
    3saukstai aliejaus
    saukstas miltu
    saukstas smulkintu krapu
    saukstelis kmynu
    ziupsnelis cukraus, druskos

  2. zuvi supjaustyti porcijomis, pasudyti, pabarstyti miltais ir kepti 2 saukstuose aliejaus. pomidorus nuplikyti, nulupti ir supjaustyti skiltelemis. porus supjaustyti griezineliais.
    likusiame aliejuje patroskinti poro griezinelius, paskui sudeti pomidorus,troskinti dar 5min. nukelti nuo ugnies, pilti citrinu sultis, grietine, kmynus,pasudyti, ideti truputi cukraus ir ismaisyti. sudeti kepta zuvi ir dar patroskinti truputi ant mazos ugnies. pries patiekiant pabarstyti krapais.