Varškės apkepas su medumi

• Kefyras, 0,5 litro
• Kiaušiniai, 4 vienetai
• Sviestas, 80 gramų
• Kvietiniai miltai, 150 gramų
• Varškė, 250 gramų
• Kepimo milteliai, 2 arbatiniai šaukšteliai
• Medus, 5 valgomieji šaukštai

1. Kiaušinius išsukau su medumi ir sviestu.

2. Supyliau kefyrą, kepimo miltelius ir išmaišiau.

3. Subėriau varškę ir viską išplakiau su mikseriu. Varškės masėje negali likti gumuliukų. Įmaišiau miltus.

4. Varškės masę supyliau į kepimo skardą ir įdėjau iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepiau 50 min.