Spice.lt

Varškės pyragas su kakavinėmis rožytėmis

Varškės pyragas su kakavinėmis rožytėmis

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 20
Ingredientai Įdarui:
Ingredientai Tešlai:
Ingredientai Papuošimui:
Gaminimo instrukcija:
  1. Margariną ištirpinti garuose ir išmaišyti su 3 šaukštais cukraus, vanile, bei grietine, kurioje ištirpintas šaukštelis kepimo miltelių. Berti miltus, vis minkant ranka.

  2. Kai masė ima nelipti prie rankų, metas gerai išminkyti ir perskirti į 3 dalis - 2 lygias ir vieną žymiai mažesniąją, skirtą puošimui. Viena didesniąja tešlos dalimi iškloti skardą, išteptą sviestu.

  3. Į varškę suberti manus, suplakti kiaušinį ir supilti 3 šaukštus cukraus, išmaišyti ir užkloti ant tešlos.

  4. Tuomet formuoti juosteles iš kito didesnio tešlos gabalo ir jomis, pagal savo fantaziją, užkloti varškės sluoksnį. Tegul jos neužsidengia pilnai varškės - į tuos tarpus reikia sukaišioti vaisius.

  5. Į mažiausiąją tešlos dalį reikia skrupulingai įminkyti kakavą, iškočioti, supjaustyti juostelėmis, formuoti rožytes ir jas dėlioti ant pyrago. Kepti apie 35 min.