Spice.lt

Vegetariška lazanja

Vegetariška lazanja

Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Ingredientai:
Ingredientai Padažui:
Gaminimo instrukcija:
  1. Išvirkite makaronus ir brokolius atskiruose induose pagal nurodymus ant pakuočių. Nusausinkite. Atidėkite.

  2. Padažui. Dideliame puode sumaišykite pomidorų sultis, pomidorus iš konservų (su skysčiu), salierą, svogūnus, papriką, baziliką, lauro lapus, česnaką ir druską. Užvirkite padažą ir sumažinkite ugnį. Troškinkite neuždengtame puode 20 - 25 minutes, kol padažas sutirštės, retkarčiais pamaišydami. Išimkite lauro lapus.

  3. Tuo tarpu užpildui sumaišykite kiaušinį, sūrius ir juoduosius pipirus. Įmaišykite virtus brokolius.

  4. Kepimo skardoje (3 l) paskirstykite apie 1/2 puodelio padažo. Uždenkite puse makaronų, po to dėkite sluoksnį iš pusės užpildo ir pusė likusio padažo. Pakartokite sluoksnius, pabaigdami padažu.

  5. Kepkite neuždengtą 180 °C temperatūros orkaitėje 25 minutes. Pabarstykite mocarella sūriu. Kepkite dar apie 5 minutes. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių.