Spice.lt

Velykinės silkės salotos

Velykinės silkės salotos

Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų skaičius: 2
Ingredientai:
Gaminimo instrukcija:
  1. Supjaustyti silkės file gabalėliais. Porą supjaustyti žiedeliais. Obuolį supjaustyti į keturias dalis ir išimti sėklalizdžius. 3 obuolio dalis nulupti, 1 palikti nenuluptą. Nuluptas obuolio dalis supjaustyti plonomis skiltelėmis. Marinuotus agurkus supjaustyti plonais griežinėliais. Grietinę su jogurtu suplakti, pagardinti citrinų sultimis, krapais ir pipirais. Tada įmaišyti obuolių skilteles, porų žiedelius ir agurkų griežinėlius. Griežinėliais supjaustytus kiaušinius išdėlioti lėkštės pakraščiuose. Silkės filė sudėti į lėkštės vidurį ir apipilti grietinės ir jogurto padažu. Papuošti petražolėmis, nelupto obuolio skiltelėmis, marinuotų agurkų griežinėliais ir žaliais žirniais.