Žąsis su obuoliais ir razinomis

• Žąsies, 500 gramų
• Druska
• Juodieji pipirai
• Razinos, 2 valgomieji šaukštai
• Mairūnas, 1 gramas
• Obuolių, 100 gramų
• Rozmarinas

1. Žąsį įtrinti druska, pipirais, rozmarinu, mairūnu.

2. Obuolius nulupti ir supjaustyti skiltelėmis. Razinas nuplauti ir sumaišyti su obuoliais.

3. Žąsies gabaliukus sumaišyti su obuoliais ir razinomis. Kepti įvyniotus į foliją 180 laipsnių 1,5 valandos.